La Carte

Nos entrées :

Froides :                                                                                                               

Pâté du chef et ses crudités                                                           10,50 €            

Saumon fumé maison et ses toasts                                              15,30 €           

Jambon de la Semois et ses crudités                                           12,50 €           

Foie gras maison et son confit d’oignons                                   17,00 €

Chaudes :                                                                                                                        

Potage du jour                                                                                       6,00 €

Cuisses de grenouilles  à l’ail                                                            14,40 €   

Scampi à l’armoricaine                                                                       15,50 €         

Escargots de Bourgogne                                                              

 les six                                                                                            10,50 €               

 les douze                                                                                     17,00 €

  Toast aux deux champignons                                                       12,30 €

Nos Salades                                                                        

Salade de scampi et fruits frais déglacés au jus d’orange                                18,90 €

Salade de noix de Saint-Jacques rôties                                                                   18,90 €

          déglacées au vinaigre de cidre

Frisée aux lardons                                                                                                         13,90 €

Salade landaise                                                                                                              18,50 €

          (gésiers confits, magret de canard fumé et foie gras maison)

Nos poissons :                                                                               

Brochettes de poissons grillés                                                                                      25,00 €

Truite meunière (Pisciculture du Fourneau Marchand)                                         17,90 €

Papillote de saumon grillé et bacon                                                                            19,10 €

Sole meunière 450 gr                                                                                                       36,00 €

Nos viandes :                                                                                    

Filet pur de bœuf (+- 300 gr)                                                                                         22,50 €

Sauces au choix                                                                                                                    2,50 €

                   béarnaise, champignons crème, poivre vert, roquefort, maître d’hôtel

Suprême de volaille aux champignons                                                                      18,20 €

Rognon de veau à l’échalote                                                                                        19,20 €

Cœur de ris de veau poêlé                                                                                             26,50 €

Filet mignon de veau entre Sambre et Meuse                                                         23,00 €

Magret de canard au porto (min. 2 pers)                                                                   19,00 €

Nos pâtes :                                                                                                              

Tagliatelles aux scampi et tomates                                                                             18,80 €

Tagliatelles aux légumes poêlés                                                                                  12,90 €

Lasagne                                                                                                                               12,90 €

Autres plats végétariens sur demande

Nos fromages :

Assiette de fromages du moment                                                                                8,50 €

Nos menus enfants : (un plat + un dessert)

Lasagne                                                                                                                                 9,00 €

Tagliatelle jambon – crème                                                                                              9,00 €

Steak nature, frites                                                                                                         14,00 €

Jambon cuit,  frites                                                                                                           9,00 €

          Dessert : 2 boules de glace au choix

Nos desserts :

Dame blanche et son chocolat chaud maison                              7,00 €

Brésilienne                                                                                               6,50 €

Café glacé                                                                                                 6,80 €

Crème brûlé à l’Orval                                                                            6,50 €

Île flottante maison                                                                               6,00 €

Nougat glacé maison                                                                             6,00 €

Sabayon et sa boule de glace                                                              7,50 €

Irish Coffee                                                                                               8,00 €

Colonel                                                                                                       7.50 €